东北哈尔滨师大夜市美食前5名排行榜，你吃过吗

来源：广西科技师范学院学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-02-09

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摘要：师大夜市是哈尔滨市颇具规模且政府正规的夜市之一，位于文兴街上，紧临哈尔滨师范大学（江南校区），有超过五百家店面和摊贩。对于一个城市的记忆，往往和它的味道有关，夜

师大夜市是哈尔滨市颇具规模且政府正规的夜市之一，位于文兴街上，紧临哈尔滨师范大学（江南校区），有超过五百家店面和摊贩。

对于一个城市的记忆，往往和它的味道有关，

夜市，就是这样。

哈尔滨人对于夜市的记忆，“美女如林，美食如云。”这就是哈尔滨师大夜市，华灯初上，热闹喧嚣。夜市成就了食客，度过了无数个人声喧嚣的夜晚，至暮色降临，趁温度宜人，携三五好友，一起喝点小酒，品尝美食，人生不过如此。

1.锅包鸡柳

一说东北锅包肉绝对全国人民都听说过，锅包鸡柳，What？外地人肯定没吃过，但是在师大夜市绝对明星级别的小吃，锅包鸡柳10元一份，炸至金黄的鸡柳咬下去先是外面一层酸甜的汁，然后就是酥脆的鸡柳，最里面就是鲜嫩的鸡肉，层次感很棒。

2.梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼是师大夜市的老招牌，必须排号系列之一！第一次吃是因为路过看着好奇，结果吃了之后就喜欢上了这个味道，而且还有好几个摊位都是他们一家的，基本上每个摊位都有好多人来排队购买。饼做的特别的薄，里面还有梅菜和肉，刚出锅的时候吃起来特别的脆，而且里面搭配梅菜和肉，吃起来非常的香，并不觉得很腻，所以基本上吃过一次的人都会再来买第二回，没吃过的一定要体验一下。

3.水爆肚

超级火的水爆肚，十块钱一份，这只是起步价看着量很少，但是它因为太好吃了，口感不仅好，而且调料味道特别正，所以每次去最少都会来上一盒，当然也分种类，带菜的和全肚的价钱还是不一样的，看个人喜好来吃了，每次去都要排好久才能吃上，水爆肚也当属夜市的网红小吃了。将牛肚用清水洗净后切丝，以沸水冲熟，待牛肚由软变脆嫩，立即捞出入盘备用再淋上自制调料，爽到爆炸。

4.铁板鱿鱼

滚烫的铁板把鱿鱼烤得滋滋作响，伴随着刺啦刺啦声音的是一阵阵扑鼻而来的香气，鱿鱼、洋葱、调味料混合的香气，一下子勾起人所有的食欲！这里的烤鱿鱼是按照不同部位卖的，有鱿鱼板、鱿鱼片、鱿鱼须、鱿鱼段、鱿鱼嘴.......好吃不贵。

5.蒜苔羊排

师大夜市里很有名的一家，每次去必点的羊排，基本上每次都需要排队，但是也挺快的。据说一定要点招牌的蒜苔羊排。薄薄的两片羊排和蒜苔串插在一起，很普通，却特别好吃。羊排又香又嫩，蒜苔烤好之后竟有一丝香甜，两者混搭，香而不腻，吃多少串都不会觉得过分。

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