广西临桂：香香甜甜年味浓

新年的脚步越来越近

广西桂林市临桂区六塘镇

弥漫着香甜的年味

如画般的六塘镇岚岩村。

来到吴家厂村村民李全福阿姨家

入眼是诱人的“年糖”

糍粑、花生糖、麻通、中果、米条……

甜滋滋、香喷喷

是过年少不了的年味

村民正在炸麻通。麻通粗胚通身雪白，奠定了成品酥脆的口感。

二次油炸后，麻通底胚变得更加香脆。

村民在为麻通底胚裹糖。

麻通底胚裹糖后再粘上退皮的黑芝麻，就大功告成了。

村民在制作糍粑。

李全福阿姨一家手捧年糖，露出开心的笑脸。

浓郁的年味飘飘扬扬

一直延续到

几十公里外的五通镇和中庸镇

当地有用青皮甘蔗酿酒的传统

青皮甘蔗清脆、香甜

每年在霜雪到来之前

蔗农将甘蔗采挖后

就地埋在泥窖里

甘蔗香甜的风味更盛

村民们挖出埋在土里储藏的青皮甘蔗。

五通镇村民将洗净的青皮甘蔗切段。

中庸镇田边，蒸煮中的青皮甘蔗酒热气蒸腾。

中庸镇村民在田边蒸馏甘蔗酒。

采用古法酿制工艺

酿造的青皮甘蔗酒醇香清爽

让古镇别有一番“年味”

（杨舒婷 黄开胜 梁永健 周立勤 申胜宏）

（素材来源：桂林市临桂区委宣传部）

【来源：新华网】

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